
Мигдаль походить з Близького Сходу та Середземномор'я, а США зараз є найбільшим світовим виробником. Він багатий на вітамін Е, мононенасичені жири, клітковину, біотин, мінерали: Кальцій, фосфор, магній, мікроелементи: Мідь, фітонутрієнти. Мигдаль знижує ризик серцево-судинних захворювань, знижуючи загальний рівень холестерину та холестерину ЛПНЩ. Він має протизапальну та антиоксидантну дію. Мигдаль допомагає зміцнити здоров'я кісток і контролювати вагу.